دراسة جدوى مشروع بقالة صغير وأبرز 7 متطلبات لنجاحه
إن مشروع بقالة يطلق عليه أنه مشروع من لا يملك أي مشروع، ولا يقصد بذلك أنه من المشروعات الغير هامة أو قليلة الربح، ولكن يمكن القول بأنه من أسهل المشروعات من حيث التأسيس والتجهيز والذي يضمن لك أرباح هائلة على الرغم من بساطته، فضلاً عن أنه لا يتطلب الكثير من الخبرة.
إذن ما رأيك في تنفيذ هذا المشروع؟! فقط تابعني خلال السطور التالية لنتعرف سوياً على أبرز متطلبات المشروع مع عرض دراسة جدوى كاملة توفر لك كل ما يلزمك لتأسيسه حتى تستطيع الحصول على أفضل ربح ممكن من خلاله.
مشروع بقالة
على الرغم من بساطة تنفيذ مشروع بقالة صغير، إلا أنه لا يمكنك تنفيذه دون وضع دراسة جدوى متكاملة لجوانب المشروع والتي لابد وأن تشتمل على العناصر التالية:
مكان المشروع ومساحته
يمثل مكان مشروع بقالة صغير أهمية كبرى؛ حيث أنه من أهم عوامل نجاح المشروع، لذلك احرص على اختيار أحد الأماكن الحيوية العامرة بالسكان وذلك لضمان كثرة المبيعات، ومن حسن حظك أنك سوف تستطيع العثور على ذلك بسهولة، ولكن احرص عند اختيار المكان أن يكون من الأماكن المناسبة للاستخدام تجارياً.
وهنا يُقصد بأن يتفق مكان مشروعك مع تراخيص كود البناء بالمملكة، بالإضافة إلى ضرورة أن يكون مبنى محل البقالة مطابق لضوابط البناء المقررة من قبل وزارة الشؤون البلدية والقروية.
كما يجب أيضاً عدم تعرض المحل بشكل مباشر أو غير مباشر لأحد مسببات التلوث مثل مكبات القمامة أو أماكن الصرف الصحي، أما عن مساحة المحل؛ يجب أن تكون حوالي 24 متر مربع كحد أدنى لتجنب التزاحم داخل المحل.
ولكن انتبه جيداً إلى أنه ممنوع عليك تماماً أن تزيد من مساحة المحل أو تنقص منها أو تدمج محلك مع المحل المجاور لك دون موافقة البلدية، مع ضرورة تطابق التغيير في مساحة المحل مع ترخيص افتتاح المحل، ترخيص الدفاع المدني، مخطط البناء المعتمد، وترخيص البناء.
اقرأ ايضاً: أبرز متطلبات مشروع بطاطس نصف مقلية وآليات تحقيق الأرباح من المشروع
شروط البلدية للمشروع
تضع البلدية العديد من الشروط يجب توافرها عند تنفيذ مشروع بقالة وتتمثل هذه الشروط فيما يلي:
واجهة المكان
يجب عليك أن تقوم بعمل واجهة من زجاج السيكوريت الشفاف للمحل وألا يزيد سمكه عن 12 ملم، بحيث يسمح برؤية واضحة، كما يجب أن تخلو من أي خدوش أو ثقوب، أما عن باب المحل؛ يجب أن يتم تركيبه في الواجهة من الداخل، ويجب أن يكون سمك الباب المنفرد كحد أدنى حوالي 90 سم والمزدوج 160 سم.
احرص أيضاً على تركيب باب معدني سحَّاب مضاد للصدأ بحيث يتم تركيبه وقت إغلاق المحل، على أن يحتوي على بعض الفراغات التي تسمح برؤية الموجود خلفه.
لافتة المحل
إن لافتة مشروع بقالة تشتمل أيضاً على العديد من الشروط من أبرزها؛ أن يتساوى عرضها مع الحد الأدنى لعرض المحل وهو حوالي 3 أمتار، أما عن ارتفاعها فلا يقل عن حوالي 80 سم، ولا يزيد بروزها من الحائط عن 50 سم.
كما يتم كتابة اسم مشروعك على هذه اللافتة مع كتابة رقم التسجيل والسجل التجاري بخط حجمه ” 100 P T”، كما يجب أن تضيف العلامة التجارية إن وجدت، بالإضافة إلى الشعار الموحد للعلامة التجارية، واحترس من استخدام الأسماء التجارية الغير مطابقة لمواصفات البلدية.
اقرأ المزيد: دراسة كاملة حول مشروع الحلويات وأهم عوامل نجاح المشروع 2024
تركيبات المحل الخارجية
احرص على أن تكون التركيبات الكهربائية الموجودة خارج المحل مُؤمَّنة تماماً بحيث يتم تغطية كافة الأنابيب والأسلاك بهدف القيام بعمليات التنظيف بكل سهولة، كما يجب أن تهتم باختيار المواد الخام المقاومة لعوامل الحرارة والرطوبة حتى لا تكون بيئة خصبة للقوارض والحشرات.
الأرضيات
إن أرضيات محل مشروع بقالة لابد وأن تكون باللون الفاتح وتتميز بشدة التحمل ومقاومتها للانزلاق، كما يجب أن تكون مصنوعة من الإيبوكسي، الفينيل أو البورسلين وأن تخلو تماماً من أية كسور أو شقوق.
السقف
من الضروري أن يكون السقف من مادة الخرسانة أو مواد البناء الأخرى المطابقة لكود البناء بالمملكة، كما يجب أن تكون مطلية بلون فاتح يسهل تنظيفه، فضلاً عن ضرورة خلوه من أية عيوب، بالإضافة إلى عدم وجود أي ثقوب أو بروز تسبب تكون الأوساخ أو تواجد الحشرات.
شاهد ايضاً: دراسة جدوى مشروع التعبئة والتغليف من المنزل وأبرز عوامل نجاحه 2024
نظام التهوية
يجب أن تحرص على توفير كافة سبل التهوية داخل المحل، مع حمايته من انتقال أي هواء ملوث إليه، فضلاً عن ضرورة وجود فتحات ترشيح الهواء على أن تكون مصنوعة من المواد الغير قابلة للتآكل والصدأ.
كما يجب أن توفر نظام تكييف للمحل يضمن توفير حرارة تتراوح بين 16° حتى 24° على مدار ساعات اليوم، مع الحرص على استخدام مكيفات سبليت فقط وتجنب استخدام المكيفات الصحراوية ومكيفات الشباك.
إضاءة المحل
يجب أن تكون إضاءة المحل من طراز LED على أن تكون ذات شدة طبيعية، مع توفير وحدات إضاءة كافية تسمح بتغطية المكان بالكامل، كما يجب أن تتجنب تماماً استخدام نظام الإضاءة الغازي.
اقرأ ايضاً: دراسة كاملة حول مشروع ادوات منزلية وأبرز متطلبات تنفيذه 2024
نظام مكافحة الحشرات
احرص على توفير أجهزة متعددة للقضاء على الحشرات من أبرزها الصواعق الكهربائية على أن يكون عدد الأجهزة مناسب لتغطية مساحة المحل بالكامل، حيث يجب أن تقوم بوضع صاعق كهربائي في كل 50 متر مربع من المحل وأن تعمل على مدار ساعات اليوم.
مكان التخزين
إن مكان تخزين البضائع داخل محل مشروع بقالة لابد أن يحتوي على العديد من المواصفات التي تساعد على حماية البضائع من التلف، ومن أبرزها ما يلي:
- أن تكون جدران المخزن وفواصله مصنوعة من المواد الغير سامة والغير قابلة للصدأ، كما يجب تجنب استخدام الخشب لتجنب نشوب الحرائق.
- أن يكون باب المخزن ذاتي الغلق ومصنوع من المواد التي يمكن تنظيفها بسهولة.
- إضافة لافتة على باب المخزن تحمل كلمة ” مخزن” على أن يتم وضعها في مكان واضح للجميع.
- وضع المواد الغذائية المخزنة على ارتفاع لا يقل عن 15 سم عن أرضية المحل مع ضرورة وجود فواصل كافية بين الأرفف.
- استخدام الأرفف المصنوعة من المواد سهلة التنظيف والمضادة للرطوبة والصدأ مثل الزجاج شديد التحمل أو الألومنيوم.
- أن يخلو المخزن تماماً من أي مصادر للرطوبة مثل الصنابير، مع ضرورة تخصيص مكان منفصل لدورات المياه.
- أن يحتوي المخزن على نظام إضاءة وتهوية كافي لحماية المنتجات من التلف.
- ضرورة وجود أجهزة مكافحة القوارض المعروفة باسم ” الأجهزة فوق الصوتية”.
اقرأ المزيد: أفضل 7 مشاريع صغيرة ناجحة للشباب بأرباح مضمونة وهائلة
معدات المشروع
هناك العديد من التجهيزات التي يجب أن توفرها داخل مشروع بقالة صغير والتي تتمثل فيما يلي:
- الأرفف المعدنية سهلة التنظيف والغسيل المقاومة للرطوبة والصدأ مع ضرورة وجود ألواح توازن من الخلف.
- استاندات العرض والعَلاَّقات المخصصة لوضع المنتجات خفيفة الوزن عليها.
- وحدات التبريد والتجميد مع ضرورة وضع ملصقات كفاءة الطاقة عليها.
- وحدة المحاسبة المتكاملة الخاصة بالكاشير والتي تشتمل على حاسب آلي مع الشاشة، قارىء الباركود، ماكينة الفواتير، والجهاز الإلكتروني للدفع.
- نظام إضاءة LED يغطي مساحة المحل بالكامل.
منتجات المشروع
إن مشروع بقالة صغير يشتمل على منتجات محددة على عكس محلات الهايبر ماركت والسوبر ماركت وفقاً لشروط البلدية، ولكن هناك العديد من المنتجات التي يمكنك بيعها داخل المحل ومن أبرزها ما يلي:
- عبوات السمنة.
- عبوات المربى.
- عبوات الحلاوة الطحينية.
- برطمانات معجون الطماطم.
- عبوات العسل بمختلف أنواعه.
- برطمانات الطحينة.
- عبوات الجبن بكافة أنواعها.
- زجاجات الزيت بأحجامها.
- عبوات الحليب والعصائر.
- أكياس المكرونة بأحجامها.
- عبوات الشاي والبن.
- زجاجات المياه الغازية.
- معلبات السردين والتونة.
- معلبات البهارات.
- حلوى الأطفال.
- حفاضات الأطفال ومنتجات العناية بالبشرة والشعر.
- الصابون الصلب والسائل ومساحيق التنظيف.
- عبوات منتجات التطهير والتعقيم.
شاهد ايضاً: 8 أفكار مشاريع صغيرة مربحة للرجال بأرباح هائلة ورأس مال صغير
عمالة المشروع
إن عمالة مشروع بقالة يعتمد على حجم المشروع، حيث يمكنك البدء بعامل واحد فقط ومسؤول الكاشير، كما تستطيع زيادة عدد العمال إلى أربع عمال حال كان مشروعك كبير إلى حد ما، بحيث يتم تعيين موظف للحسابات، وثلاثة عمال للبيع وترتيب البضائع وتنظيف المحل.
كما يمكنك الاستعانة ببعض العمال ممن يحملون الجنسيات الآسيوية كونهم يحصلون على رواتب مخفضة، ولكن من المهم أن تختار عمال مشروعك من ذوي الكفاءة والقادرين على إنجاز المهام في أسرع وقت.
التسويق للمشروع
إذا كنت تخطط لتنفيذ مشروع بقالة صغير، فإنك لا تحتاج إلى آليات تسويقية، حيث أن تسويقك يعتمد فقط على اختيار مكان مناسب يسمح بتوافد العملاء على مشروعك، أما إذا كنت ترغب في التوسع بشكل أكبر يمكنك الاستعانة بآليات التسويق التالية:
- طباعة بروشورات الدعاية وتوزيعها داخل نطاق مشروعك.
- الاهتمام بالعروض الترويجية والخصومات المستمرة مع وضع ملصقات إعلانية على المحل للإعلان عن هذه العروض.
- إنشاء صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي وخاصةً الفيس بوك للترويج للمشروع من خلاله.
- توفير خدمة التوصيل إلى المنازل مع تركيب صناديق على دراجات التوصيل تشتمل على اسم المحل ورقم الهاتف الخاص به.
- تركيب لافتة واضحة مزودة بإضاءة لافتة للأنظار.
وللمزيد من التفاصيل حول مشروع بقالة صغير يمكنك متابعة المقطع التالي:
في النهاية، أرجو أن أكون تمكنت من إفادتك حول مشروع بقالة صغير وأبرز التجهيزات المطلوبة لبدء تنفيذه والتي قد تساعدك بشكل كبير لتحقيق النجاح المنشود والحصول على أرباح ضخمة على الرغم من صغر حجم المشروع.
