دراسة جدوى مشروع الكيك قليل التكلفة… كثير الأرباح
هل تفكرين في إنشاء مشروع خاص بكِ لا يحتاج سوى بعض المنتجات المتاحة في مطبخكِ؟ إليكِ عزيزتي مشروع الكيك في المنزل الذي يعتبر خياراً مثالياً لكِ، ولكنكِ تحتاجين أيضاً إلى دراسته بشكل كامل على الرغم من بساطته حتى تتمكني من تحقيق الربح المطلوب من هذا المشروع.
والآن سوف أقدم لكِ فيما يلي دراسة كاملة حول هذا المشروع وأبرز المتطلبات التي سوف تحتاجينها للبدء به، بالإضافة إلى التكاليف والأرباح المتوقع حصولكِ عليها عند تنفيذه.
دراسة جدوى مشروع الكيك
أعلم جيداً مدى الشغف الذي تشعرين به للتعرف على أهم المتطلبات التي تحتاجينها لتنفيذ مشروع الكيك في المنزل، والتي تتمثل فيما يلي:
أين تقيمي مشروع الكيك؟ وما هي المساحة المتوقعة؟
عندما تبدئين هذا المشروع، لكِ مطلق الحرية في الاختيار بين إقامته داخل مطبخك إذا كانت مساحته تسمح بذلك، وإذا كان ضيقاً بعض الشيء، يمكنكِ استئجار محل صغير بنفس مساحة المطبخ مع تجهيزه بالمعدات المطلوبة مثل الفرن، طاولة وصواني بأحجام مختلفة، واسطوانة الغاز.
اقرأ أيضًا:- دراسة جدوى مشروع ورق عنب من منزلك بأقل التكاليف
كيف تختاري اسم مشروعك؟
عندما تفكرين في اختيار اسم مشروعك، ابحثي جيداً عن هذا الاسم واحرصي على اختيار اسم مميز غير رائج بين أصحاب نفس المشروع، بحيث يصف هذا الاسم الخدمات المتاحة لديكِ بشكل واضح، كما يجب أن يكون هذا الاسم جذاب بشكل كبير لعملائكِ المحتملين، وأن يتمتع بالبساطة بحيث يتذكرونه دون عناء.
ما هي الفئات التي يستهدفها مشروع الكيك؟
دعيني أخبركِ بأن تحديد الفئات التي يستهدفها مشروعكِ يوفر عليكِ الكثير من الجهود المبذولة عند بيع منتجاتك والترويج لها، لذلك احرصي على اختيار ما إذا كنتي سوف تقومين ببيع الكيك البسيط المتداول يومياً في المنازل، أم أنكِ ستبيعين كيك الزفاف وأعياد الميلاد، أو تقديم المنتجات الصحية مثل المخبوزات التي تخلو من الجلوتين.
ويعني ذلك أن كل نوع من الكيك يستهدف فئة مختلفة من الجمهور، وأنصحكِ في تلك الحالة أن تطورين من نوعية المنتجات بشكل مستمر لتوسيع القاعدة الجماهيرية للمشروع.
هل تحتاجين إلى تراخيص لإقامة المشروع؟
إذا كنتِ تفكرين في إقامة المشروع بمحل مخصص له، فإنه من الضروري أن تحصلي على التراخيص اللازمة لبيع منتجات الغذاء مع ضرورة وجود شهادات صحية للعاملين بالمشروع، كما أنكِ تحتاجين إلى استخراج التصاريح الضريبية حتى يسير المشروع بشكل قانوني.
اقرأ أيضًا:- دراسة جدوى مشروع بقالة صغير وأبرز 7 متطلبات لنجاحه
ما هي أهم مستلزمات مشروع الكيك؟
هناك الكثير من المستلزمات التي تحتاجينها للخروج بمنتجات مشروع الكيك المميزة، وتتمثل هذه المنتجات فيما يلي:
- فرن غاز أو كهرباء ويمكنكِ البدء بأحد الأفران المستعملة لتوفير تكاليف شراء فرن جديد.
- صندوق محكم الغلق لتخمير العجين دون تعرضه للرطوبة.
- خلاط كهربائي وقوالب صنع الكيك والكب كيك والمقالي متعددة الأحجام، وهي من المستلزمات المتوفرة في غالبية المطابخ.
- عبوات تعبئة وتغليف الكيك على أن تكون مصنوعة من مواد صحية.
ما هي طريقة تزيين الكيك؟
إن تزيين الكيك لا يقتصر على طريقة واحدة، بل يمكنكِ الاستعانة ببعض الأدوات والخامات التي تضمن لكِ شكل جذاب للكيك، ومن أهم الأدوات التي يجب عليكِ استخدامها لإعداد الكيك للتزيين الحامل الدوار والملعقة المستقيمة بالإضافة إلى قمع الكريمة.
كما يمكنكِ تقسيم الكيكة إلى طبقات عديدة، ثم وضع الكريمة بين طبقاتها وفردها بالملعقة المخصصة لذلك، بالإضافة إلى تزيين جوانب الكيكة بالكريمة وإزالة الزوائد وتنعيمها.
بعد ذلك، عليكِ إضافة الرتوش النهائية للتزيين مثل الشيكولاتة المبشورة، قطع الفواكه، أو صوص الكراميل والمكسرات المجروشة.
هل تحتاجين إلى عمالة لمشروع الكيك؟
إذا قمتي بتنفيذ هذا المشروع في منزلك؛ فمن الممكن أن تعملي به بمفردك لتوفير تكاليف العمالة، أما إذا تمكنتِ من تخصيص محل للمشروع، يمكنكِ الاستعانة بعاملة أخرى لمساعدتك في تجهيز طلبيات مشروع الكيك، بالإضافة إلى عامل توصيل الطلبات إلى المنازل.
اقرأ أيضًا:- دراسة جدوى كاملة حول مشروع صالون نسائي وأهم 5 عوامل لتحقيق الأرباح
كيف تروجين لمشروعك؟
والآن قد جاءت أهم خطوات تنفيذ مشروع الكيك وهي خطوة تسويق المشروع والترويج له والتي يمكنكِ القيام بها بالطرق التالية:
- احرصي في البداية على تقديم المنتج بكامل تفاصيله ومتطلباته إلى العميل مع الاهتمام بنظافة المنتج وتغليفه بشكل لائق.
- اهتمي حسن معاملة العملاء وتقديم بعض الهدايا البسيطة مع طلبيات الكيك مثل بعض قطع البسكويت على سبيل المثال.
- اعتمدي بشكل كبير على التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي كونه أبرز الطرق التي تعزز وصولك إلى أكبر قاعدة من العملاء.
- حاولي أن تخاطبي كافة الفئات خاصةً متبعي الحِميات الغذائية لتعزيز حصولهم على منتجات قليلة السعرات الحرارية.
- وفري لعملائك تخفيضات وعروض مستمرة، فمن الممكن أن تقدمي كيكة هدية حال طلب عدد محدد من المنتجات في الطلبية الواحدة.
ما هي أهم عوامل نجاحك في مشروع الكيك؟
هناك الكثير من العوامل التي قد تعزز من نجاحك في مشروع الكيك، والتي تتلخص فيما يلي:
- احرصي على تقديم أسعار غير مبالغ بها لمنتجاتك فهي من أهم عوامل جذب العملاء لكِ.
- اهتمي كثيراً باختيار طريقة مميزة للتغليف، مع الحفاظ على وصول المنتج سليم تماماً إلى العملاء.
- يجب أن يصل المنتج في موعده إلى العملاء حتى لا يشعرون بالنفور من الشراء منكِ حال تأخر استلام طلبياتهم.
- اهتمي بتطوير المشروع حال بدء جني الأرباح من خلال زيادة عدد العمالة واستخدام العديد من الآليات التسويقية.
هل مشروع الكيك مربح؟
بالطبع يعتبر مشروع الكيك من المشروعات المربحة، فإذا افترضنا أنكِ سوف تنتجين كيكة واحدة يومياً في بداية المشروع، بحيث يتراوح سعرها بين 16 حتى 32 دولار، فإن ذلك يشير إلى أن معدل الربح شهرياً سوف يتراوح بين 480 حتى 960 دولار.
وعندما نقوم بخصم التكاليف من الأرباح الإجمالية سوف نكتشف أن هذا المشروع يمكنه أن يحقق صافي ربح يتراوح بين 200 حتى 400 دولار شهرياً.
اقرأ أيضًا:- دراسة جدوى مشروع المنظفات وأهم عوامل نجاحه وتحقيق أعلى الأرباح 2024
تجربتي مع مشروع الكيك
ولكي تحصلي على المزيد من الخبرة، سوف أروي لكِ تجربة مريم التي قالت أنها كانت ترغب في الحصول على دخل خاص بها، وخطر على بالها فكرة مشروع الكيك أثناء إعدادها كيكة اسفنجية لتناولها مع أسرتها، وهنا قالت لم لا أجعل هذه الكيكة نواة لمشروع صغير مميز؟!
وتابعت مريم قائلة” بدأت أبحث عبر شبكة الإنترنت حول متطلبات بدء المشروع من المنزل، ثم بدأت في تعلم وصفات وأنواع الكيك والمعجنات المختلفة، وطرق تزيينها، كما بدأت في توفير متطلبات المشروع.
وبمجرد انتهائي من إعداد الأدوات اللازمة مثل الخلاطات والقوالب والأفران، قمت باختيار اسم لمشروعي ” Mariam Cake” وقمت بإنشاء صفحة خاصة على تطبيق فيس بوك للترويج للمشروع واستعنت بأصدقائي أيضاً.
ولكن المشروع قوبل بالرفض في البداية، ولكني لم ايأس واستمرت رغبتي في تطوير المشروع وتحسين الأساليب التسويقية حتى بدأ أن يؤتي ثماره وبدأت استقبل طلبيات حفلات أعياد الميلاد وغيرها.
وهنا يمكنني أن أنصح المقبلات على تلك التجربة بضرورة التحلي بالصبر والاهتمام بنظافة المنتج وجودته فهم أهم معززات نجاح المشروع.
ولمزيد من التفاصيل حول مشروع الكيك يمكنكِ متابعة المقاطع التالية:
إلى هنا أكون قد قدمت لكِ دراسة جدوى كاملة حول مشروع الكيك الذي تستطيعين بدئه من منزلك بأقل التكاليف مع إمكانية الحصول على أعلى الأرباح والانتشار في أسرع وقت حال الالتزام بالمتطلبات اللازمة واتباع آليات تسويقية مميزة.
