كيفية إنشاء مشروع قهوة بلدي ناجح 100%

عندما يجتمع التميز مع الاستثمار الناجح تكون النتيجة غير متوقعة، وتجد هذا حاضرًا في مشروع قهوة بلدي الذي تفكر في إنشائه، فهل تعلم أنك اقتربت من تحقيق أرباح كبيرة بمجرد أن خطرت على ذهنك هذه الفكرة؟ لذلك سنستعرض في هذا الدليل دراسة جدوى مفصلة حول المشروع؛ لضمان نجاحه.

هل يحتاج إنشاء مشروع قهوة بلدي إلى خبرة سابقة في المجال؟

من حسن الحظ أنه يمكن لأي شخص إنشاء مشروع القهوة البلدي، إذا ما توفر لديه رأس المال اللازم، وذلك دون الحاجة إلى أن يكون لديه خبرة في الإدارة أو في المجال بصفة عامة.

كما أنه لا يستلزم أن تبذل جهدًا خرافيًا، أو أن يكون لديك مهارات استثنائية، فلا تقلق حتى وإن كنت مبتدئًا في عالم ريادة الأعمال، فهذا الأمر لن يعوق نجاح مشروعك إذا ما التزمت بخطة جيدة، وهذا ما سنعده لك وفقًا لاحتياجات السوق الحالية في السطور القادمة.

لماذا مشروع قهوة بلدي بالتحديد؟

هل تعلم عزيزي ما المزايا التي ستعود عليك من وراء تأسيس مشروع القهوة البلدي؟ أم أنك سمعت عن كونه من المشروعات المربحة، ففضلت أن تنشئه فحسب لزيادة دخلك؟! 

حيث إنه لا ينبغي لك الدخول في مشروع ما دون أن تعرف ما السبب وراء هذا! وبالنسبة لمشروع قهوة بلدي، فإن مزاياه كثيرة للغاية وسوف تسهل عليك طريق النجاح؛ نظرًا للأسباب التالية:-

• تعتبر القهوة البلدي المكان المفضل لجميع الأعمار، بدءًا من الشباب في سن المراهقة وحتى كبار السن المتقاعدين، كما يجتمع فيه العاطلون عن العمل بشكل مستمر، وبفضل الفئة الكبيرة جدًا المستهدفة من العملاء ستحقق أرباحًا كثيرة لا محالة.
• من السهل الحصول على مستلزمات المشروع، كما أنها ليست باهظة وليس هناك حد معين من الأدوات يجب شراءه.
• أرباح المشروع كبيرة تصل إلى أضعاف رأس المال بوتيرة سريعة، ويمكن الاعتماد عليها كمصدر دخل أساسي.

كم تبلغ أرباح مشروع قهوة بلدي؟

تُقدَر أرباح هذا المشروع وفقًا لحجمه وعدد الزبائن المترددين عليه والمصروفات اليومية والشهرية، فإذا افترضنا أن سعر المصروفات الشهرية بلغ 500 دولار بعدما حسبنا رواتب العمالة، وفواتير الكهرباء والغاز والماء ومستلزمات المشروع، فيمكنك تعويض تلك المصروفات في الشهر نفسه إذا عمل المشروع بطاقته الكاملة، وبشكل عام تتراوح أرباح المشروع ما بين 135 و500 دولار شهريًا، وبالطبع يقد يعتمد هذا على مدى نجاح المشروع؛ لذلك، ننصحك سيدي باتباع النصائح التالي ذكرها في السطور القادمة.

اقرأ أيضًا:- دراسة جدوى مشروع لاونج: أبرز 6 متطلبات لنجاح المشروع

خطوات تأسيس مشروع قهوة بلدي ناجح

مشروع قهوة بلدي من المشروعات المربحة جدًا، حيث تتعدى إيراداته تكاليفه اليومية؛ لذا، هو أفضل كثيرًا من مشروعات عديدة، ومع هذا لا يمكنك إهمال خطوة دراسة الجدوى مطلقًا، فهي المسؤولة عن تميز مشروعك، ومن قلب السوق سنعرض لك الخطوات التي إن طبقتها، فسوف تحظى بنجاح باهر بكل تأكيد، وهي:-

الخطوة الأولى 

أثناء اختيارك لمكان المشروع يجب عليك وضع بعض الأسس في عين الاعتبار، والتي سوف تُحدِد بناءً عليها المكان المناسب لمشروعك، ومنها:-

• يجب أن يكون المكان في الدور الأرضي وألا تقل مساحته عن 60 مترًا، ومن الممكن أن تزداد لتصل إلى 120 مترًا، وهذا بالطبع الأفضل بالنسبة لمشروع قهوة بلدي، فهذا ليس الحد الأقصى للمساحة، بل من الأفضل أن تتعدى المائة متر، حيث إنه كلما زادت ازداد عدد الزبائن في قهوتك؛ وبالتالي تفاقمت أرباحك. 
• ولا تنسى أن تتحرى من وجود الخدمات كافة، وذلك نحو الصرف الصحي وعداد الكهرباء والماء والغاز، وأن يكون المكان به تهوية جيدة.
• والأهم من هذا كله أن يكون المكان في أحد الشوارع الشعبية التي تعج بالكثير من الأفراد، فمن المعروف أن الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الشعبية هم الأكثر ارتيادًا للقهوة البلدي، ولكن يجب أن تكون قهوتك وحدها في هذا الموقع، بحيث لا تتواجد أي قهوة منافسة لك في المكان نفسه.
• كما يجب مراعاة أن يكون أمام قهوتك مساحة كبيرة فارغة يستطيع الزبائن المكوث فيها، فكما تعلم أن هناك الكثير من الزبائن الذين يفضلون تناول الشاي أو مشروبهم المفضل بالخارج، وهذه المساحة الكبيرة لن تفيدك فقط في هذه النقطة، حيث إنها تعتبر عاملًا تسويقيًا مهمًا بالنسبة للأشخاص الذين لا يعرفون قهوتك، فحينما يرون الزبائن وهم جالسون بالخارج؛ سيتحفز فضولهم لتجربة الجلوس في قهوتك. 

الخطوة الثانية 

لا بد وأن تكون هذه الخطوة خاصة بديكور القهوة، فيجب أن يلائم التصميم مشروع قهوة بلدي، ونقترح عليك أن تقوم بهذا وفقًا لذوقك الخاص.

وبالنسبة للأثاث، فسوف ينبغي عليك ترتيبه بشكل يبرز جمال تصميم قهوتك، من حيث طريقة رص الكراسي البلاستيكية أو الخشبية، وكذلك الطاولات الصغيرة وشاشة التلفزيون المسطحة، بما يتناسب مع ما تراه مسايرًا لذلك، ولا تنسَ تعليق بعض اللوحات والصور التي تناسب الجو العام للقهوة. 

اقرأ أيضًا:- دراسة جدوى مشروع مطعم كبده وسجق: كل ما تحتاجه من معلومات لنجاح المشروع

الخطوة الثالثة 

لا يقوم مشروع أبدًا إلا إذا تم ترخيصه، وهذه النقطة بالتحديد تختلف من دولة إلى أخرى، فعلى حسب الدولة التي تقطن بها تلتزم بما تفرضه عليك، من تصاريح ورخص ضرورية لافتتاح مشروعك.

ومن أجل هذا يجب عليك عزيزي التعرف عليها عن طريق الاستعانة بأحد المستشارين القانونيين، وبشكل عام من الممكن أن تحتاج إلى رخصة البيع بالتجزئة، ورخصة الأعمال ورخصة الصحة العامة، ورخصة ترفيهية، ورخصة تقديم الطعام، ولحصولك عليها لا بد من توفر بعض المستندات، وهي:-

• أصل وصورة عقد تمليك أو إيجار محل المشروع، وشهادة الضرائب العقارية التي وضع بها مبلغ الإيجار لمحل المشروع.
• أصل وصورة البطاقة الشخصية.
• شهادة التجنيد الخاصة بك. 
• إن كنت مستأجرًا أيضًا ستحتاج إلى الإتيان باستمارة التأمينات الاجتماعية الخاصة بك.
• يجب تقديم ثلاث رسومات هندسية من الجهات المختصة؛ لتوضيح محل القهوة خاصتك. 
• يُشترط تقديم صور شخصية لك والبطاقة الضريبية للقهوة. 
• وأخيرًا، يجب عليك تقديم شهادة صحية لك وللعاملين معك أيضًا.

الخطوة الرابعة 

هذه الخطوة مهمة جدًا، فقبل تجهيز مكان المشروع ستحتاج إلى البحث عن عمالة جيدة؛ لأنها عامل مهم في التسويق لمشروع قهوة بلدي، فينبغي تعيين ستة عمال؛ لتلقي وتقديم الطلبات وتحضير المشروبات المتنوعة، إلى جانب تنظيف القهوة وترتيبها.

فمن الممكن أن تقسم العمال على فترتين عمل، بحيث يكون ثلاثة عمال في الفترة الصباحية، وثلاثة في الفترة المسائية، ويجب أن يتسموا جميعًا بالاحترافية والقدرة على معاملة الزبائن بشكل جيد.

كما يجب أن يكون هناك واحد أو اثنان منهم متخصصين في تحضير القهوة والمشروبات الساخنة والباردة باحترافية، وبهذا ستضمن نجاح مشروعك بلا شك. 

الخطوة الخامسة 

نأتي إلى الخطوة المنتظرة، ألا وهي تجهيز المحل وشراء المعدات اللازمة فستحتاج إلى شراء الآتي:-

• ثلاجة لوضع المشروبات الغازية بها.
• بعض الألعاب كالطاولة والشطرنج والكوتشينة والدومينو.
• إلى جانب الطاولات والكراسي والأكواب الزجاجية والغلاية وإسطوانات الغاز.
• البوتاجاز وآلة صنع القهوة وماكينة الكاشير. 
• يجب كذلك توفير مساحة كافية لتصميمها ع أساس مطبخ يتم فيه صنع المشروبات للزبائن. 
• كما أنك ستحتاج إلى تزويد المقهى بشاشة مسطحة كبيرة؛ لتعرض عليها المباريات التي يتهافت الجميع على مشاهدتها؛ ولهذا يجب توفير جهاز استقبال القنوات المشفرة التي تعرض هذه المباريات ك قناة بي إن سبورت. 
• ومن أهم المشروبات التي سوف تحتاج إلى شرائها بكميات كبيرة، هي الشاي الخشن والناعم والقهوة بمختلف أنواعها، إلى جانب الحليب والليمون والكاكاو والينسون والحلبة والقرفة والسحلب والزنجبيل والسكر الأبيض. 
• كما يجب أن يكون لديك بعض أنواع الفواكه كالموز والمانجو والفراولة؛ لتحضير العصائر الطازجة حال طلبها، ولكنك لن تحتاج كثيرًا إليها؛ إذ يزداد الطلب في مشروع قهوة بلدي على الشاي والقهوة غالبًا.

اقرأ أيضًا:- أفضل 6 مشاريع للمغتربين في السعودية 2024 

الخطوة السادسة 

يتوقف نجاح مشروع قهوة بلدي على التسويق الصحيح له، فمن ضمن آليات التسويق الاهتمام بجودة المشروبات والتعامل الجيد مع الزبائن، -وهذا ما تناولناه بالتفصيل أعلاه-.

أما الآن فسنطلعك على أبرز وسائل التسويق التي يجب عليك اتباعها؛ لكي يشتهر مشروع قهوة بلدي خاصتك؛ وبالتالي تضمن جني الأرباح على نحو سريع، وهي:-

• قم بالتسويق التقليدي لمشروعك عن طريق توزيع الملصقات الدعائية على المناطق المجاورة. 
• اجعل سعر منتجاتك مميزًا وتنافسيًا، ولا تبالغ في رفع الأسعار، فنجاح مشروعك يعتمد على زيادة عدد الزبائن المترددين باستمرار على قهوتك، وهذا سيحدث حينما يكون السعر مناسبًا لهم. 
• وفِّر خدمة الاتصال بالإنترنت بشكل مجاني. 
• استغل التسويق على منصات التواصل الاجتماعي، من خلال إنشاء إعلانات ممولة عن قهوتك.

كم يكلف مشروع قهوة بلدي؟

ستحتاج في المتوسط إلى 1600 دولار لكي تنشئ مشروع قهوة بلدي، وسنستعرض خلال الجدول التالي تكاليف المشروع بشكل مفصل:-

اقرأ أيضًا:- دراسة جدوى شاملة حول إنشاء مشروع ليموزين 2024

كم يكلف مشروع قهوة بلدي في السعودية؟ 

يتكلف مشروع القهوة البلدي في السعودية بشكل عام نحو 60 ألف ريالًا سعوديًا، وتكمن تفاصيل التكاليف في الجدول التالي:-

أسئلة شائعة 

هل مشروع القهوة مربح؟ 

بالطبع، حيث تعتمد حجم الأرباح على مدى نجاح المشروع، وقد قدمنا في هذا المقال أبرز الخطوات التي تضمن لك ذلك. 

هل مشروع قهوة حلال ام حرام؟ 

إذا كنت ستقدم الشيشة والمشروبات الكحولية، فسيكون مشروعك حرامًا، أما إذا كنت ستقدم المشروبات العادية الساخنة والباردة بدون هذه المحرمات، فهو حلال، وكذلك ما تعرضه على شاشة التلفزيون إن كان محرمًا، فإنك آثم.

وفي الختام، تعرفنا على تفاصيل إنشاء مشروع قهوة بلدي، والخطوات التي يجب اتباعها لنجاحه، ومن ثَم تكاليفه وآليات التسويق الفعالة له.