دراسة جدوى مشروع مصنع مكرونة…الشروط المطلوبة والتكاليف والأرباح

إن الاستثمار في قطاع الصناعات الغذائية من أكثر المشاريع الناجحة والمستقرة مهما ساءت الأوضاع الاقتصادية، لذلك يقبل عليها قاعدة كبيرة من المستثمرين، ولما كان مشروع مصنع مكرونة من المشاريع التي تقدم سلعة غذائية ضرورية يتم استهلاكها بكميات كبيرة، فما رأيك أن تفكر في تنفيذ هذا المشروع؟

إذا أعجبك المشروع؛ لا تقلق حيال ذلك حيث أنني سوف أقدم لك دراسة تفصيلية متكاملة حول أبرز متطلبات المشروع وكيفية تغطيته بطريقة تضمن لك أعلى الأرباح، هيا بنا.

جدول المحتويات

كيف تدرس مشروع مصنع مكرونة باحترافية؟

يحتاج مشروع مصنع مكرونة إلى أن تكون مُلمَّاً بجميع العناصر الأساسية لإقامة المشروع، وهو ما نتناوله معاً عزيزي القارئ فيما يلي:

أولاً: اختر موقع مناسب لمشروع مصنع مكرونة

بالحديث عن موقع مشروع مصنع مكرونة، فإنك يجب أن تبحث عن المصانع المزودة بالمرافق الأساسية مثل المياه والكهرباء والصرف الصحي، والموجودة على الطرق الغير وعرة، وألا تسبب لك أي مشكلات عند استخراج تراخيصها، لذلك من الأفضل أن تختار موقع المصنع في إحدى المدن الصناعية الجديدة حتى يتواجد به المواصفات السابقة.

ثانياً: حدد مساحة مناسبة لمشروع مصنع المكرونة

وعندما يتعلق الأمر بمساحة المشروع يجب أن تتراوح مساحة مكان المشروع بين 120 متر مربع حتى 200 متر مربع بل أكثر من ذلك؛ نظراً لأن غالبية معدات تصنيع المكرونة ضخمة بعض الشيء، كما أنها تعتمد بشكل أساسي على عدد الماكينات وخطوط الإنتاج.

اقرأ ايضاً: مشروع بقالة في السعودية | كيفية الحصول على 2000 ريال يوميًا

ثالثاً: حدد متطلبات إقامة المشروع

لا يقتصر إنشاء مشروع مصنع مكرونة على استخراج التراخيص فقط؛ بل هناك بعض الشروط التي يجب عليك استيفائها قبل بدء المشروع، ومنها:

احرص على أن يطابق مصنعك كافة اشتراطات الأمن الصناعي وجميع المعايير الصحية والبيولوجية والبيئية.
احرص على أن تقيم المشروع في إحدى المدن الصناعية أو المناطق الحرة والبعد عن الأحياء السكنية.
كما يجب أن تقوم بإنشاء وصلات للصرف الصحي مع استخراج موافقات الجهات المعنية بإدخال خدمات المياه والكهرباء.
ومن الضروري أن تتأكد من تطور وحداثة كافة خطوط ومعدات الإنتاج، ويشمل الأمر أيضاً خطوط تعبئة وتغليف المكرونة.
كما يجب أن تُصنع المكرونة من نسبة لا تقل عن 72% من الدقيق أو السيمولينا، وأن تتعهد أيضاً بتصنيع المكرونة من خامات عالية الجودة ومطابقة لجميع المواصفات القياسية.

رابعاً: استخرج التراخيص المطلوبة لمشروع مصنع مكرونة

توجد مجموعة من المستندات التي يجب عليك تقديمها للجهات المختصة حتى تحصل على ترخيص إقامة مشروع مصنع مكرونة وهي كالتالي:

يجب أن تقدم التصميمات الهندسية والإنشائية للمصنع وكافة المباني التابعة له.
كما يجب أن تقدم نموذج هندسي مرسوم لمكان المشروع، بالإضافة إلى عقد ملكية الأرض المقام عليها مكان المشروع.
عليك أيضاً تقديم صورة من عقد تأسيس الشراكة وصورة من السجل التجاري.
قم أيضاً بتقديم تقرير كامل يتناول آلية عمل خطوط الإنتاج والمعدات قيد الاستخدام.
بعد ذلك، عليك أن ترفق تلك المستندات مع طلب إقامة المصنع وتقديمها إلى مكتب التجارة والتموين لتقوم اللجنة بعمل معاينة وتقديم نتائج المعاينة إلى الهيئة العامة للاستثمار.

اقرأ ايضاً: مشروع تعبئة وتغليف البهارات برأس مال أقل من 26 ألف دولارًا

خامساً: حدد المواد الخام المطلوبة للتصنيع

تحتاج صناعة المكرونة إلى الكثير من الخامات والتي تختلف باختلاف نوع المكرونة ومن أبرزها ما يلي:

دقيق السميد.
الدقيق الأبيض.
ملح الطعام.
مكسبات اللون وذلك في بعض الأنواع فقط.
دقيق الفرينة والبيض وذلك لبعض الأنواع أيضاً.
مواد حفظ المكرونة أثناء التعبئة.

سادساً: اختر عمالة مشروع مصنع مكرونة

أنصحك خلال مناقشة دراسة جدوى مشروع مصنع مكرونة أن تستعين بالعمالة التالية في مشروعك:

إذا كنت غير متفرغاً لإدارة مصنعك؛ استعن بمدير ذو خبرة من حملة المؤهلات العليا خاصةً في مجال الهندسة.
سوف تحتاج أيضاً إلى محاسب قانوني ذو خبرة 3 سنوات، بالإضافة إلى مهندس مشرف على العمال وفريق من الفنيين في كل وردية للقيام بأعمال الصيانة.
بالإضافة إلى مدير للحملات التسويقية، فضلاً عن فريق لخدمة العملاء المسئولة عن الرد على المكالمات الهاتفية وإدارة مواقع التواصل الاجتماعي التابعة للمشروع.
كما يجب أن توفر لكل ماكينة عامل واحد خلال كل وردية
ليس هذا فقط؛ بل تحتاج إلى سائق لكل سيارة ومندوب مبيعات.
ولا تنسى الاستعانة بفرد أمن أو أكثر للوردية الواحدة.

سابعاً: اختر متطلبات تجهيز مكان المشروع

تحتاج إلى بعض التجهيزات عند البدء في تنفيذ مشروع مصنع مكرونة، ومن أهم التجهيزات التي لابد أن تتضمنها دراسة جدوى المشروع ما يلي:

في البداية؛ عليك أن تضيف لافتة كبيرة على المصنع مزود بها كافة بياناته والتي سوف تستخدمها فيما بعد كأحد آليات التسويق لمشروعك.
عليك أيضاً إنشاء أرضيات من الأسمنت لتصبح مؤهلة لوضع الآلات والمعدات عليها.
كما يجب أن تضيف بعض الأثاث المكتبي الذي يتكون من مكاتب الموظفين وكراسي مناسبة ومكيفات الهواء، بالإضافة إلى أجهزة حاسب آلي وطابعات.
من الأمور البديهية أن كافة العاملين بالمصنع سوف يحتاجون إلى تناول الوجبات بل والمشروبات أيضاً، لذلك عليك أن تخصص غرفة صغيرة كمطبخ.
كما يجب أن تضيف نظام متكامل للإضاءة بهدف الحصول على رؤية واضحة داخل المكان.
عليك أن تحضر إلى مصنعك عدة اسطوانات مقاومة الحرائق أو تركيب نظام استشعار الدخان المضاد للحرائق.
سوف تحتاج أيضاً إلى غرف للتبريد والتجميد، بالإضافة إلى نظام التطهير والتنظيف.
عليك أن تستعين بنظام مراقبة متكاملة يدعم الكشف عن كافة أرجاء المصنع من الداخل والخارج.
ولا تنسى ضرورة وجود مخزن ذات مساحة مناسبة لتخزين المنتجات على أن يكون جيد التهوية ومزود بنظام مكافحة ضد الحشرات والقوارض.

اقرأ ايضاً: دراسة جدوى حول مشروع مطعم شعبي وأهم 7 نصائح لنجاح المشروع

ثامناً: حدد معدات خطوط إنتاج مصنع المكرونة

يتكون خط إنتاج مشروع مصنع مكرونة من مجموعة من الآلات والمعدات التي تتمثل فيما يلي:

سوف تحتاج إلى منخل كبير هزاز لتنقية الطحين من الشوائب.
كما سوف تحتاج إلى مولد احتياطي للكهرباء.
كما ينبغي أن توفر ماكينة لتصنيع عجين المكرونة، وماكينة أخرى للتجفيف.
سوف تحتاج أيضاً إلى ماكينات طحن القمح، وماكينات للعجن.
يتطلب المصنع أيضاً وجود ماكينات النقل ذات السيور المتحركة، بالإضافة إلى اسطمبات طباعة شكل المكرونة.
فضلاً عن عدة سيارات نقل مزودة بصناديق مغلقة.

وفي هذا الصدد؛ دعني أقترح عليك أنك من الممكن أن تشتري خط إنتاج أوتوماتيك متكامل ذات قدرة إنتاجية عالية، ولكنك سوف تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال، لذلك فكر في هذا الأمر إذا سمح رأس المال لديك بذلك.

تاسعاً: سوِّق لمشروع تصنيع المكرونة

من الأخبار السعيدة التي سوف أبلغك بها أنك أمام منتج غذائي كثير الاستهلاك، لذلك فإنك تستطيع استخدام آليات تسويقية كثيرة تتمثل فيما يلي:

يمكنك التسويق داخل المطاعم والفنادق بل والمستشفيات أيضاً التي سوف تشتري منك المكرونة بكميات كبيرة، ولكن احرص على أن تقدم عروض حصرية لهؤلاء العملاء وقم ببيع المكرونة بأسعار تنافسية.
كما يمكنك طباعة اسم المنتج على سيارات التوزيع الخاصة بك والتي سوف تجوب كافة أنحاء دولتك وابدأ في الحصول على أرباحك، نظراً لأن المكرونة من المنتجات الغذائية الأكثر رواجاً، لذلك فإنك أمام قاعدة كبيرة من العملاء المحتملين.
ومن الطرق الفعالة في تسويق مشروع مصنع مكرونة أن تقوم بعمل إعلانات ممولة للترويج لمنتجات مصنعك من خلال صفحات تحمل الاسم والعلامة التجارية لك.
تستطيع أيضًا أن تعلق بعض اللوحات الإعلانية الكبيرة في الطرق الصحراوية بين المدن والتي تعد طريقة تسويقية رائعة وفعالة.
أما إذا كنت تفكر في التسويق خارج حدود دولتك؛ قم بإنشاء موقع إلكتروني يساعدك على التصدير دون الحاجة إلى الكثير من البحث والجهد.

اقرأ ايضاً: مشروع مطعم بخاري و أهم 8 متطلبات وأفضل الطرق التسويقية له

عاشراً: احسب التكاليف التي يحتاجها مشروع مصنع مكرونة

نأتي الآن إلى أهم متطلبات دراسة جدوى مشروع مصنع مكرونة، وهي تكاليف المشروع أو رأس المال المطلوب لإقامته، والذي سوف يشتمل على ما يلي:

الأصول الثابتة	الأصول الإدارية	المصروفات الشهرية
تصل تكاليف شراء خط إنتاج مكرونة إلى 21000 دولار. أما عن تكاليف خط التعبئة والتغليف تصل إلى 6000 دولار. كما تحتاج إلى تجهيز مكان مخصص لماكينات التصنيع بتكلفة تصل إلى 2000 دولار. بذلك تكون التكاليف الإجمالية للأصول الثابتة هي 29000 دولار.	تبلغ تكاليف الأثاث المكتبي حوالي 1250 دولار. كما تصل تكاليف أجهزة الحاسب الآلي إلى 600 دولار. أما عن تكاليف مكيفات الهواء، فقد تصل إلى 1600 دولار. بذلك تكون التكاليف الإجمالية للأصول الإدارية هي 3450 دولار.	تبدأ تكاليف رواتب الموظفين من 500 دولار وذلك حسب عدد الموظفين الذي يحتاجهم مشروعك. كما تبلغ تكاليف شراء المواد الخام حوالي 2000 دولار. أما عن تكاليف إيجار مكان المشروع فقد تصل إلى حوالي 300 دولار. كما تصل تكاليف المرافق والخدمات شهرياً إلى 40 دولار. بذلك يكون إجمالي المصروفات الشهرية هو 2840 دولار.

بذلك يكون إجمالى رأس المال المطلوب للمشروع هو 35.290 دولار بما يعادل 132.338 ريال سعودي ولكن لا داعي للقلق، فعلى الرغم من ارتفاع رأس المال المطلوب للمصنع بعض الشيء، إلا أن أرباحك سوف تغطي تلك التكاليف.

والآن ما هو حجم الأرباح المتوقع بعد تشغيل مصنع المكرونة؟

وهنا أحتاج أن تكون أكثر تركيزاً معي عزيزي القارئ؛ فإذا افترضنا أنك خلال الستة أشهر الأولى من إنشاء المصنع سوف تعمل بطاقة إنتاج لا تتجاوز 60%، وهنا يمكن أن نقول أن المصنع سوف ينتج 30 طن من المكرونة في الشهر، وإذا كان سعر طن المكرونة هو 241 دولار، بذلك تكون أرباح المصنع في الشهر حوالي 7200 دولار.

وبالانتقال إلى الستة أشهر التالية من العام الأول وزيادة طاقة إنتاج مصنع المكرونة إلى 80% سوف يزيد إنتاج المصنع شهرياً إلى 40 طن من المكرونة، وبذلك تصل أرباح المصنع في الشهر الواحد إلى 9600 دولار.

مع زيادة انتشار مصنعك ونجاح آلياتك التسويقية، وبعد أن أصبح عمر مشروع مصنع المكرونة في السوق هو عامين كاملين، سوف تزيد إنتاجية المصنع بالتبعية إلى 100%، وسوف تكون طاقة إنتاج المصنع هي 50 طن من المكرونة، وهنا تكون أرباح المصنع شهرياً حوالي 12000 دولار.

وهنا يمكنني أن أقول لك أن أرباح مصنعك شهرياً حال العمل بطاقة إنتاجية كاملة هو 12000 دولار، وباستقطاع المصروفات الشهرية للمشروع بقيمة 2840 دولار، يكون صافي أرباحك من المشروع هو 9160 دولار بما يعادل 34.350 ريال سعودي.

في النهاية، أتمنى أن أكون قد وفقت في تقديم دراسة جدوى مشروع مصنع مكرونة بشكل متكامل وشامل كافة الشروط والعناصر التي تحتاجها لإقامة المشروع، كونه أحد المشروعات الاستثمارية المربحة نظراً لزيادة الطلب على المكرونة بين الصغار والكبار الأمر الذي يبشر بمبيعات وأرباح هائلة عند تنفيذ المشروع.